പഞ്ചസാര വില്ലൻ തന്നെ.. ഒഴിവാക്കിയാൽ ഗുണമുണ്ട് ഏറെ ….
ആരോഗ്യം നല്കുന്നതിലും കെടുത്തുന്നതിലും പല ഭക്ഷണ വസ്തുക്കളും പ്രധാനമാണ്. ചിലത് ഗുണകരമെങ്കിലും കഴിയ്ക്കുന്ന രീതിയില് അപകടമാകും. ചിലത് രുചി നല്കുന്നുവെങ്കിലും ദോഷം വരുത്തും. ഇത്തരത്തില് രുചികരമാണെങ്കിലും ഏറെ ദോഷകരമായ ഒന്നാണ് പഞ്ചസാര. ഇത് പൊതുവേ ‘വെളുത്ത വിഷം’ എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. പൊതുവേ നാം ഇത് പ്രമേഹവുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തിയാണ് പറയാറെങ്കിലും ഇത് നല്കുന്ന ആരോഗ്യപരമായ ദോഷങ്ങള് ചെറുതല്ല. ആരോഗ്യത്തിന് മാത്രമല്ല ചര്മത്തിനും ദോഷം വരുത്തുന്നതാണ് ഇത്. കൃത്രിമ മധുരമായത് തന്നെയാണ് പ്രശ്നം. പഞ്ചസാര ഏതു വിധത്തിലാണ് ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷം വരുത്തുന്നതെന്നറിയൂ.
പഞ്ചസാര വില്ലൻ തന്നെയാണ്..
15 രാസവസ്തുക്കൾ വെളുത്ത പഞ്ചസാരയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു
കരളിലെ കോശങ്ങളെ പഞ്ചസാര നശിപ്പിയ്ക്കുന്നു. ഫാറ്റി ലിവര് പോലുള്ളവയ്ക്ക് ഒരു പ്രധാന കാരണം പഞ്ചസാരയാണ്. പഞ്ചസാര കൂടുതല് കഴിയ്ക്കുമ്പോള് കരളിന് നീര്ക്കെട്ടുണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ഫാറ്റി ലിവര്, അമിത വണ്ണം പോലുള്ള പല രോഗങ്ങളും ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇതു പോലെ കരള്വീക്കവും ഉണ്ടാക്കുന്നു. സാധാരണ മദ്യം കഴിച്ചാലുണ്ടാകുന്നവര്ക്കുണ്ടാകുന്ന കരള് വീക്കം മദ്യപിയ്ക്കാത്തവര്ക്ക് വരുന്നതിന്റെ ഒരു കാരണം പഞ്ചസാരയാണ്. ഇതു പോലെ പല്ലിന്റെ ആരോഗ്യം കളയുന്ന ഒന്ന് കൂടിയാണ് പഞ്ചസാര. പല്ലുകളിലെ പോടുണ്ടാക്കുന്നതില് പ്രധാന വില്ലന് പഞ്ചസാരയാണ്. വായിലെ ബാക്ടീരിയ പഞ്ചസാരയുമായി ചേര്ന്ന് ലാക്ടിക് ആസിഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് പല്ല് കേടാക്കുന്നു. ഇതു പോലെ നല്ല ഉറക്കത്തിന് തടസം നില്ക്കുന്ന ഒന്നാണ് പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗം. രാത്രി മധുരം കൂടുതല് കഴിയ്ക്കുക, അമിത വണ്ണം എന്നിവയെല്ലാം തന്നെ രാത്രി ഉറക്കം കുറയ്ക്കുന്ന ഘടകങ്ങളാണ്.
ചർമ്മത്തിൽ മാരക പ്രഹരം
പഞ്ചസാര രക്തത്തിലും ചർമ്മത്തിലും ദോഷകരമായ ഫലങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. ഇത് പ്രായം കൂടുതൽ തോന്നിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്ന ലക്ഷണങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് പ്രകടമാക്കുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു.ഗ്ലൂക്കോസ്, ഫ്രക്ടോസ് തന്മാത്രകളെ ചർമ്മത്തിലെ ഘടനാപരമായ സമഗ്രതയും ഇലാസ്തികതയും നിലനിർത്താൻ കാരണമാകുന്ന പ്രോട്ടീനുകളായ കൊളാജൻ, എലാസ്റ്റിൻ എന്നിവയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പ്രക്രിയയാണ് ഗ്ലൈക്കേഷൻ. ഉപാപചയ വേളയിൽ ഇവ സ്വാഭാവികമായും ഉൽപാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അവയുടെ വർദ്ധിച്ച അളവ് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്. വാർദ്ധക്യത്തിനുപുറമെ, ഇവ നിങ്ങളെ വീക്കം, പ്രമേഹം, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കും അടിമകളാക്കുന്നു.
ശരീരഭാരം
ഒരു ദിവസത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ശരീരം എരിച്ചു കളയുന്നതിനെക്കാൾ കൂടുതൽ കലോറി നിങ്ങൾ ഉപഭോഗം ചെയ്യുമ്പോൾ ശരീരഭാരം വർദ്ധിക്കുന്നതിൽ അത് കലാശിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര നിറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷ്യ പദാർത്ഥങ്ങൾ അമിതമായി കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ പോഷകങ്ങൾ ചേർക്കാതെ തന്നെ നിങ്ങളുടെ കലോറി ഉപഭോഗം വർദ്ധിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ദ്രാവക പഞ്ചസാര നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് നിയന്ത്രണ സംവിധാനത്തെ അടിച്ചമർത്തുന്നു, കാരണം അവ കട്ടിയുള്ള ഭക്ഷണം പോലെ തൃപ്തിദായകമല്ല. ഇത് ഭക്ഷണം അമിതമായി കഴിക്കുന്നതിലേക്കും, അമിതവണ്ണത്തിലേക്കും നിങ്ങളെ കൊണ്ടെത്തിക്കുന്നു.
